E473/Высококачественные пищевые эмульгаторы на основе стеарата сахарозы (SE)
Обзор Описание продукта Эстер стеарата сахарозы E473 Характер: Порошок от белого до желтого цвета или вязкая жидкость от
Отправьте запросОПИСАНИЕ
Базовая информация
Модель №. | GY-473 |
CAS-номер. | 25168-73-4 |
Формула | С30х56о12 |
ЭИНЭКС | 246-705-9 |
упаковочный материал | папье |
Способ хранения | Нормальный |
долговечность | >12 веселья |
Введите | Се |
Ресурс | Естественно |
Свойство | Неионные эмульгаторы |
Стандартный | ГБ8272-2009 |
КАС | 25168-73-4 |
Мф | С30х56о12 |
Давление газа | 0 мм рт.ст. при 25°C |
Транспортный пакет | 5*5 кг/мешок, 5*5 кг/барабан, 25 кг/мешок, 25 кг/барабан |
Спецификация | ФКС |
товарный знак | ГГ |
Источник | Китай |
HS-код | 3402130000 |
Производственная мощность | 30 000 т/год |
Описание продукта
Эстер сахарозы E473
Характер:
Порошок от белого до желтого цвета или вязкая жидкость от бесцветного до слегка желтого цвета или мягкое твердое вещество без запаха или с небольшим специфическим запахом. Растворим в этаноле, ацетоне. Моноэфиры растворимы в горячей воде, но два или три эфира слабо растворимы в воде. Чем выше содержание отдельного сложного эфира, тем более гидрофильным, чем выше содержание двойки и тройки, тем сильнее сродство. Обычно он не имеет очевидной температуры плавления, стабилен при температуре 120 градусов Цельсия и при разложении нагревается до 145 градусов Цельсия.
В зависимости от количества этерификаций гидроксила сахарозы, продукты серии сложных эфиров жирных кислот сахарозы могут быть получены от гидрофобных до гидрофильных продуктов с различными значениями ГЛБ (1 ~ 16) (как показано справа). Обладает поверхностной активностью, может уменьшить поверхностное натяжение, в то же время обладает хорошими эмульгирующими, дисперсионными растворами, смазкой, проникновением, пузырьками, регулировкой вязкости, предотвращает старение, антибактериальный эффект и т. д. Точка размягчения от 50 до 70 градусов Цельсия, температура разложения 23 ~ 238. Вращение. Тепло можно нагреть кислотой или щелочью.
Назначение: Эмульгатор, также может использоваться в качестве консерванта. Высококачественный эфир жирных кислот сахарозы является своего рода хорошим пищевым эмульгатором. Для мясных продуктов, эмульсионных ароматизаторов, консервированных фруктов и яиц, конфет и т. д. В соответствии с китайскими «Стандартами здоровья пищевых продуктов для пищевых добавок» (6 GB2760-19): сложные эфиры жирных кислот сахарозы можно использовать для мяса, колбас, эмульгированных ароматизаторов и фруктов. свежесть яиц, мороженого, конфет, хлеба - 1,5 г/кг; Эмульгирующийся натуральный пигмент, 10 г/кг.
инструкция по установке
Способ использования:
1 Степень этерификации эфира жирных кислот сахарозы может влиять на равновесное значение его гидрофильного и липофильного баланса (ГЛБ).2 При использовании бетона эфир сахарозы обычно смешивают с небольшим количеством воды (или масла, эфира и т. д.), а затем к воде (маслу, этанолу) добавляют воду (масло, спирт и т. д.). и т. д.).
Эфиры сахарозы полностью растворяются и диспергируются при нагревании.
Значение ГЛБ 3 эфиров сахарозы можно регулировать за счет содержания одного, двух и трех эфиров, широкого спектра применений, почти всех маслосодержащих пищевых продуктов, конкретное применение следующее:
(1) Для мясных продуктов и продуктов из сурими содержание влаги и вкус продукта могут быть улучшены в пределах от 0,3% до 1% (HLB1–16).
Remark: 1 uniform fine granular 2 mobility good 3 not agglomerate 4 no dust
Сопутствующие товары
-
Эфиры сахарозы и эфиры сахаров жирных кислот для стабилизатора эмульгатора CAS 37318-31-3
-
Полиуретановый антистатик для литых ПУ эластомеров и других изделий из ПУ смол.
-
Цена на жидкое моющее средство жирный спирт эфир полиоксиэтилена ПАВ Моа-7/Аео-7 Моа-9/Аео-9
-
Литий-железо-фосфатная батарея Пользовательская перезаряжаемая литий-ионная батарея 48 В 40 Ач с BMS