Продукты

ОПИСАНИЕ

Базовая информация

Модель №.	Эфиры полиглицерина и жирных кислот
Введите	Эфиры полиглицерина и жирных кислот
Ресурс	Хемосинтез
Свойство	Неионные эмульгаторы
Статья	Эфиры полиглицерина и жирных кислот
Тест	99 %
Модель	белый порошок
использовать	эмульгаторы, качество корма,
Упаковка	мешки по 25 кг
Другие названия	Пге, Пгфе
Транспортный пакет	ПП мешок
Спецификация	25 кг
товарный знак	Синовин
Источник	Хэнань
Производственная мощность	50000 тонн/месяц

Описание продукта

Заводская поставка Cas 67784-82-1 Эфир полиглицерина жирной кислоты PGFE Эфир полиглицерина жирной кислоты

Описание продукта: Название продукта: Полиглицериловый эфир жирных кислот (PGFE). Содержание активных ингредиентов: ≥99%. № CAS: 67784-82-1MF / Формула: C3H8O3MW / Молекулярный вес: 211-708-6. Внешний вид: белый порошок) — общее название серии продуктов, также известных как эфиры полиглицерина (PGFE), монополиэфиры жирных кислот полиглицерина или эфиры полиглицерина жирных кислот, характеризующиеся более гидрофильными гидроксильными группами. Эфир полиглицерина и жирной кислоты представляет собой своего рода новый, высокоэффективный и превосходный неионогенный поверхностно-активный эфир полигидроксильного эфира, используемый в пищевой, бытовой химии, нефти, текстиле, покрытиях, пластмассах, резине и других областях. Спецификация

СТАТЬЯ	СПЕЦИФИКАЦИЯ	РЕЗУЛЬТАТ
Смотреть	От желтоватого до желто-коричневого твердого вещества	От желтоватого до желто-коричневого твердого вещества
Verseifungswert (мгКОН/г)	120~135	135
диапазон плавления	53~58	53,1
Кислотное число (мгКОН/г)	≤5	2.3
Сульфатная зола(%)	≤1	0,6
Йодное число	≤3	0,30
Тяжелые металлы (Pb) %	≤10 мг/кг	≤10 мг/кг
Если(%)	≤3 мг/кг	≤3 мг/кг
Результат	Продукт соответствует гарантированным характеристикам

Применение CСформируйте лосяЭтот продукт представляет собой разновидность гидрофильного моноглицерида и может оказывать сильное эмульгирующее действие на масла и жиры.
1. Его можно использовать в маргарине, сливочном масле, шортенинге и устричном соусе в качестве эмульгатора и добавки, модифицирующей кристаллы, для предотвращения разделения масла и воды и продления срока хранения.
2 Его можно использовать при выпечке пищевых продуктов для более равномерного распределения масел и жиров в тесте, достижения более высокой вспениваемости и получения большего объема продукта, а также приятного и гладкого вкуса.
3. Лед может быть добавлен для более однородного смешивания всех компонентов, предотвращения образования крупных кристаллов льда, создания мелкой и плотной пористой структуры, улучшения степени расширения и создания гладкого и приятного ощущения во рту.